online verzió: https://www.kieselbach.hu/konyv/bator-tal
vagy beszerezhető itt:
https://www.webshop.batortabor.hu/batortal
“
Mitől „bátor” a tál, ez a szokatlan szakácskönyv?
Van benne több mint 200 egészséges étel reggelire, vacsorára, ünnepi ebédre – minden évszakra. Gyorsan, egyszerűen elkészíthetők, a család apraja és nagyja egyaránt szeretni fogja, főzni is, enni is. A receptek egyaránt ajánlhatók egészséges gyermekek és felnőttek számára és olyan családoknak is, ahol krónikus gyermekbetegség, ételallergia, cukorbetegség nehezíti a hétköznapokat, s mi több, egyaránt megfőzhetők gyermek közétkeztetést szolgáló nagykonyhán és a családi tűzhelyen is. A szerző gyermekorvos, aki nem csak a gyógyítást, hanem a megelőzést is vallja, és aki a Bátor Tábor konyháját lehelte új életre hozzáértő és elkötelezett dietetikusokkal, konyhai szakemberekkel. Azt a konyhát, amelyben évente többmint 700 táborozót látnak el finom és egészséges ételekkel, olyanokat, akik súlyos betegségből gyógyulván a tábori élményekből merítenek lelkierőt. Ahogyan a tábori programok és a terápiás hatás évente több száz önkéntes munkáján keresztül valósul meg a Bátor Táborban, úgy adta a könyvhöz önzetlenül szezonális menüsorát Mautner Zsófia, Ugrai-Nagy Tünde és Segal Viktor, majd segítette művészi szépségű kiadványként világra jönni a Kieselbach Galéria. A könyvet ételképek helyett életképek teszik színessé: vidám, mosolygós gyermekarcok üzenik: „itt élmény a gyógyulás…”
Szerzők: Dr. Békési Andrea, Mautner Zsófia, Segal Viktor, Ugrai-Nagy Tünde
ISBN szám: ISBN 978-963-06-9790-3
Terjedelem 215 oldal
Tördelés, grafika: Márkus Laura
Kötés típusa: keménytáblás, cérnafűzött
“
